Asamiya Matcha 朝宮抹茶

our tea garden


Asamiya Matcha green tea is grown in the tea garden in Shigaraki, the northeast of Kyoto.
Being located on a mountain, the Asamiya tea garden which is marked with a sharp difference
of the temperatures of the day and night, has been claimed as an ideal location for growing quality green tea.
Asamiya tea garden is not only the oldest in the country but also its product is regarded as
one of the the five best quality green tea of Japan.
The name "Asamiya" is written with kanji characters that mean "Morning Royal", and tea has been cultivated
there for about 1,200 years, making it known as Japan's oldest tea-producing region.

 



Asamiya Matcha　　　　　　　　　

Variety:Okumidori おくみどり

 30g  1,296yen(tax in)

The first flash matcha leaf picked in the Asamiya tea garden.
This matcha can be used not only for preparing usucha (thin matcha) but also in baking and cooking.

 

Before opening

please store in the refrigerator or freezer. Once opened, please bring to room temperature before
use and store in a cool, dark place to avoid transfer of odors from other foods.
Do not store in the refrigerator. Please use as soon as possible after opening.



Matcha is a powdered green tea served traditionally in Japanese tea ceremony.
Making matcha requires not only quality tea leaves but laborious process must also be performed accordingly.
About 2-week before harvesting, matcha tea plants are shaded with reeds or black vinyl.
The amount of shading will be increased toward the day of picking. The plants are usually harvested
around mid-May. Harvested leaves are steamed for about 20 seconds. The steamed leaves are dried and all stems,
twigs and leaf veins are removed and brought into uniformity. The resulting tea at this stage is called Tencha.
Then, Tencha is grounded into micro fine powder employing special stone mills.
















 

 

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【営業時間】10:00〜18:00
【定休日】毎月第３火曜日

お菓子は毎週火曜と第３水曜日は販売しておりません。


10月15日・11月19日は休業いたします。
（ほかの黄緑色の日は菓子のみ休業、店舗は営業しております。）
※商品の発送業務は基本的に平日のみとなっております。お急ぎの方はお電話ください。

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到着まで4,5日かかります。ポストへの投函となりますので、長時間直射日光が当たらず、雨のかからない環境の方のみにお薦めします。
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●発送可能な商品●
　　５袋までー特上煎茶１００g/上煎茶１００g
　　　　　　　煎茶１００g/実生在来ほうじ茶
　　４袋までー朝宮抹茶１００g
　　３袋までー特上煎茶２００g/上煎茶２００g
　　　　　　　煎茶２００g
　　　　　　　樋口さん家の朝宮茶/かりがね
　　　　　　　/水出し煎茶
　　　　　　　朝宮紅茶/朝宮煎茶
　　　　　　　荒茶１５０g
　　２袋までーティーバッグ煎茶/ティーバッグほうじ茶/ティーバッグ玄米茶　　

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